Peinture XVIII de Dom Pérignon
Dom Pérignon est connu pour être l'inventeur du champagne. Né en décembre 1638 ou janvier 1639 à Saint-Menehould, il a été cellérier de l'abbaye de Hautvillers. C'est là qu'il a développé la méthode de mise en bouteille du vin qui permet de retenir les bulles de gaz carbonique produites par la fermentation.
Dom Pérignon découvrant la mousse en 1714
Un gravure intitulée "Dom Pérignon découvrant la mousse en 1714" représente le moine en train de goûter du vin effervescent. Cette gravure date du début du XXe siècle et est disponible sur le site www.meisterdrucke.lu/fine-a....
Les arts plastiques et décoratifs
Le champagne et Dom Pérignon ont inspiré plusieurs artistes au fil des ans. Par exemple, le tableau "Chez le Père Lathuile" de Manet, qui date de 1879, représente un vendeur de vin et une bouteille de champagne Dom Pérignon. On peut voir ce tableau au Musée de Tournai.
Karl Lagerfeld et le XVIIIe siècle
Karl Lagerfeld a également été inspiré par Dom Pérignon et le XVIIIe siècle. Il a réalisé une collection de peintures du XVIIIe siècle incluant des portraits de Louis XV et Marie Antoinette. Il a également travaillé sur une campagne publicitaire pour le champagne Dom Pérignon. On peut voir des exemples de son travail sur le site marie-antoinette.forumactif....
La découverte du champagne
La découverte du champagne est souvent attribuée à Dom Pérignon, mais c'est en fait une légende. L'histoire raconte que Dom Pérignon, en goûtant du vin, aurait exclamé "Je bois des étoiles !". Cependant, cette histoire est fausse. Le champagne a été découvert par accident par les vignerons de la région de Champagne qui stockaient leur vin dans des caves froides pour éviter les fermentations. En effet, les levures se mettaient en sommeil pendant l'hiver et reprenaient leur activité au printemps, ce qui produisait la mousse caractéristique du champagne.
La bulle du moine
Une autre légende raconte que Dom Pérignon aurait été le premier à comprendre comment contrôler la fermentation pour produire du vin effervescent. Cette légende est également fausse. La méthode champenoise a été mise au point par les vignerons de la région de Champagne, qui ont trouvé comment contrôler la fermentation en ajoutant du sucre et de la levure au vin en bouteille.
Conclusion
En conclusion, Dom Pérignon n'a pas inventé le champagne, mais il a contribué à son développement en améliorant la méthode de mise en bouteille du vin. Son nom est également associé à la légende de la découverte du champagne, mais cette histoire est fausse. Néanmoins, Dom Pérignon reste une figure emblématique de l'histoire du champagne et a inspiré de nombreux artistes au fil des ans.
Dom Pérignon - Wikipédia
fr.wikipedia.org/wiki/Dom_P...Qui a inventé le champagne ? La bulle du moine - Le Point
www.lepoint.fr/vin/qui-a-in...Les arts plastiques et décoratifs - Union des Maisons de Champagne
maisons-champagne.com/fr/en...â–· Peinture Pop Art à acheter | Vente d'Oeuvres d'Art en Ligne
www.artsper.com/lu/oeuvres-...BULLES IODÉES - historia.fr
www.historia.fr/bulles-iod%...Champagne ! - Les bulles de la fête (1/2) - Herodote.net
www.herodote.net/Les_bulles...La Peinture XVIII de Dom Pérignon est l'un des plus beaux produits créés par la maison Moët & Chandon. Depuis 1743, elle offre des produits de luxe issus des meilleures propriétés viticoles du monde et sa réputation pour la qualité est bien établie. La Peinture XVIII de Dom Pérignon est une création spéciale qui est produite en très petites quantités et qui combine des cépages très spéciaux achetés à des viticulteurs sélectionnés à la main.
Le mélange exceptionnel qui va devenir la Peinture XVIII de Dom Pérignon est un assemblage de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier qui sont élaborés à partir des meilleurs raisins produits dans des conditions climatiques optimales. Après une fermentation lente et contrôlée à basse température, le vin est mis en bouteille et repose dans les caves Moët & Chandon pendant au moins dix ans. Cette méthode de vinification exclusive de Moët & Chandon a guider la peinture XVIII de Dom Pérignon pour obtenir sa richesse et son ampleur sur le palais.
En ouvrant une bouteille de la Peinture XVIII de Dom Pérignon, on découvre une robe jaune paille avec des reflets lumineux et des arômes expressifs typiques d'agrumes et de fleurs. Les saveurs évoquent des pêches, des miel et des noix de muscade. La texture est lisse et veloutée avec une finale longue et équilibrée.
La Peinture XVIII de Dom Pérignon est une oeuvre d'art que je considère très bien réussie. La dernière fois que j'ai eu l'occasion de le goûter, j'ai ét ...